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2014年07月31日

白えび




白えびの唐揚げです

これに一番合う飲み物はやっぱりビールですね





















富山湾の名物、白えびの原体

ピカピカで張りがあってきれいなえびです

















殻を外したむき身は握りや刺身で召し上がっていただきます

小さな体に甘みがぎゅっと詰まっています





  
タグ ：ふくろう富士すし白えび富士市寿司ランチ


Posted by ふうちゃん at 11:12 │Comments( 0 ) │ ネタ

2014年07月29日

シーザー




温玉シーザーサラダです

サニーレタス、水菜、ミニトマト、じゃがいも、カラーピーマン、を使ってます
















両親が畑で作ってくれたじゃがいもです

















夏は色んな野菜が採れます

















はも天ぷらにはゴーヤ、なたまめを添えてあります





  
タグ ：すしふくろう富士サラダはもてんぷら野菜夏


Posted by ふうちゃん at 11:11 │Comments( 0 ) │ こだわり

2014年07月25日

入荷しました


愛媛県から来ました



石鯛、はも、やなぎ鯛、がらえび、真鯛、こち、あじ、あおりいかです   


Posted by ふうちゃん at 11:10 │Comments( 0 ) │ 入荷情報

2014年07月24日

　　海鮮丼　　　　　上寿司




まぐろ、石鯛、いか、真鯛、あじ、みる貝、を使ってます



















磯の王様、石鯛です




















真鯛は全体に脂がのってます



















歯ごたえがあって後味すっきりするやなぎ鯛です
















特大の真鯵なので高級魚です   
タグ ：富士ふくろう寿司すし丼富士市


Posted by ふうちゃん at 11:09 │Comments( 0 ) │ ネタ

2014年07月22日

夏の天ぷら






夏にとれる食材で天ぷらにしました

魚はくらかけとらぎすとはもです

なす、ゴーヤ、いんげん、みょうが、金時草、など夏は色んな野菜が実ってます




















塩水うにもあります   


Posted by ふうちゃん at 11:04 │Comments( 0 ) │ ネタ

2014年07月18日

入荷しました


愛媛県から来ました



やなぎ鯛、石鯛、真鯛、まだこ、岩かき、まあじ、こち、です





















塩水うにもあります





  


Posted by ふうちゃん at 11:08 │Comments( 0 ) │ 入荷情報

2014年07月17日

特上寿司






この日は中トロ、すずき、赤身、石鯛、芽ネギ、あじ、みる貝、いくらを使ってます



寿司一人前にはサイドメニューで小鉢3種、サラダ、茶碗蒸し、漬物、お吸い物がつきます   


Posted by ふうちゃん at 11:08 │Comments( 1 ) │ ネタ

2014年07月16日

本日の上寿司






まぐろ、石鯛、手長たこ、すずき、めねぎ、かんぱち、みる貝、を使ってます





















3.0キロの見事な石鯛です




















香川のすずきです






















  


Posted by ふうちゃん at 11:10 │Comments( 0 ) │ ネタ

2014年07月11日

天ぷら



自分ちの畑で採れた夏野菜です

金時草、おくら、ミニトマト、なす、ピーマン、など今の時期は色んな種類の野菜が収穫できます



















はもと夏野菜を天ぷらにしました



















3.0キロの天然石鯛です

このサイズはなかなか入荷しない特別なものです

















おろすとこんなきれいな身をしています






  
タグ ：富士市寿司すしランチ


Posted by ふうちゃん at 11:09 │Comments( 0 ) │ ネタ

2014年07月08日

入荷しました

愛媛から来ました



石鯛、にべ、岩かき、あじ、いかと小魚色々です





















特大の岩かきです









横から見ると厚みがよくわかります

大人のスニーカーほどの大きさで、かきのうまみがギュッと詰まった濃厚な味がします












  


Posted by ふうちゃん at 11:08 │Comments( 0 ) │ 入荷情報

2014年07月03日

上寿司




当店で一番の売れ筋商品です

握りのほかに色々ついてます



















父親が自分の畑で野菜の様子を確認してるところです

サニーレタス、なす、トマトとか植えてあるのが見えます






















落花生の収穫はまだこれからです


















里芋のとなりには長芋のつるが出ています



















じゃがいもは種類別にしてかごに入れてあります

いっぱい採れました



  


Posted by ふうちゃん at 11:30 │Comments( 0 ) │ こだわり
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