とらふぐ

ふうちゃん

2015年11月27日 11:28





当店では１１月からふぐコースがスタートします










ふぐは身がかたいので刺身は薄造りにします




1.2キロで大皿２枚のふぐ刺し４人前ができました














骨は鍋用の材料にします
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